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时间：2020-10-23

蜡质玉米淀粉

  
  进口蜡质玉米淀粉 
 

以原产南纬15度、西经47度的蜡质玉米为原料提取的蜡质玉米淀粉基本由支链淀粉构成，分子量比普通淀粉大100-1000倍；糊化温度低、膨胀度高，是普通玉米淀粉的2-3倍；粘度比普通玉米淀粉高3-5倍；透光度高、抗老化性强。蜡质玉米淀粉糊随着时间的延长，几乎不发生凝沉，韧性好，拉丝长，有团粒结构，与普通淀粉相比，蜡质玉米淀粉糊液具有较强的粘结性和成模性。适用于面制品、速冻食品、调味品、果酱、烘焙食品、肉制品、煎炸粉、糖果、膨化制品、冰制品、各种馅料、制药工业、纺织工业、造纸工业等。

使用方法

直接混入配料中操作即可。参考用量：15%～20%。

主要质量指标

（1）外观、气味：白色或微带浅黄色阴影、有光泽；具有固有的特殊气味，无异味；

（2）支链淀粉       ≥95.0%；

（3）灰    份       ≤0.15%；

（4）蛋 白 质       ≤0.50%；

（5）脂    肪       ≤0.20%。

产地、包装及保质期

南美CARGILL公司，22.68kg/袋；密封、干燥、室温条件下二年。

 

另供进口的各类改性玉米淀粉，有预糊化的、氧化的、酯化的、羟丙基及其交联的、可溶淀粉等，欢迎询问。

 

经销单位：华南理工大学广州华汇生物实业有限公司

地    址：广州市天河区五山路华南理工大学北区科技园2号楼

电    话：020-38744530  手机：梁生
传    真：020-38743886          邮   编：510641

网    址：        E – mail：fofiber@

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