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    山东发酵床养鸡技术
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    民心发酵床养鸡的好处有哪些呢?
       发酵床养鸡的好处,与发酵床养猪相似,达到节省70%劳动力,节约用水,提高鸡肉品质,显着改善鸡的外观,显着降低发病率(特别是呼吸道疾病等),鸡舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养鸡法相比有着天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。
        由于体现了鸡的福利,减少了氨味对鸡的影响,满足了鸡的习性,鸡的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养鸡给养殖户带到的较直观的好处。
        一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是优质的**肥料。在发酵床养鸡舍内,只要保持有益微生物的优势,是很*形成一个良性的微生态平衡的,整个鸡舍处于一个有益菌占**优势的环境中,清爽没有异味,有益菌已深入到环境中每一个角落,显着增强了鸡的非特异性*力,减少了用药量,从而靠自身的*力和环境微生物的帮助,达到了抵御疾病的目的,与传统的养鸡模式的臭气熏天,苍蝇满天,疾病不断等形成天壤之别。
        发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强鸡只的品质,顺应了鸡的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如鸡是有砂囊的,鸡的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强鸡的消化吸收能力,应该在雏鸡时,就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等,可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏,也杜绝了鸡的心理应激反应。
         另外,我们知道,传统笼养鸡的消化道较短,这也是造成饲料消化不好,造成鸡粪中仍然含有大量营养物质,如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一,在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率,其结果就是:①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③鸡舍内的空气质量更好,鸡更加健康,较终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本(相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等)可达到5元之多。
        发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少,即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右,肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养鸡肉的腥味**,这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一,而发酵床养出的鸡只,不仅肉质好,口味好,鸡肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养鸡,给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择,鸡只更好销售,售价也更高,效益更好。
        大棚发酵床养鸡的通风:不使用传统的风机进行机械通风,而是靠自然通风。垂直通风:大棚顶部,必须每隔几米留有通气口或天窗,可以由两块塑料塑胶薄膜组成,一块固定,另外一块为活动状态的,打开通风口时,拉动活动的塑料薄膜,露出通风口,发酵产气可以直接上升排走,并起到促进空气对流的作用,并可垂直通风;在夏天可以利用这一通风模式。
    纵向通风:利用摇膜器,掀开前后的裙膜可横向通风;把鸡棚两端的门敞开,可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备,也不耗电,是资源节约型的。
        发酵床鸡舍内,设定相应的育雏箱,育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽,由休息室至饮水槽的距离不可低于60~80厘米,随着雏鸡的迹渐长大,迫使雏鸡每天至少行走50~60次。其实在发酵床养鸡舍中,雏鸡会更愿意,或更早地离开保温箱,到发酵床中活动和戏耍,啄食垫料,刨地等活动,从而锻炼了鸡只的健康和消化道能力。
    同时,每隔数米距离,放置几根支撑起来的竹架子,离地高度在50~80公分左右,目的是让成鸡可以飞上戏耍,并休息的地方,夏天又可以起到清凉解暑的作用,并可相应增加养殖密度,提高效益,减少心理应激。
           同时,在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍,以备病鸡隔离**处理之用。
    
    发酵床养鸡的垫料准备操作技术示例
         垫料的配方与发酵床养猪的垫料配方相似,但不需要用玉米粉等能量物质,因为鸡粪中营养物质非常丰富,如下表:(以建设30平方米为例)
          如果垫料厚度为35公分,一般每平方米垫料量大约在100公斤左右,民心发酵床菌液为每平方米2公斤。
        下表中的垫料主要原料都是惰性比较大的原料,您可以根据当地资源情况,适当地掺入秸秆资源,但必须粉碎处理,或切短处理(3公分左右长短),同时,必须是混合到下表的惰性原料当中去,不能集中铺放秸秆料,不然会造成板结,影响发酵床功能。
         平均每平方米至少用到垫料重量100公斤以上。(以下是建设30平方米发酵床鸡舍的垫料配方)
       配方       配方实例(单位为:公斤)
            
      配方1   锯末1000+稻糠200+民心发酵床菌液60公斤+水600
      配方2   锯末700+统糠或稻谷秕谷500+民心发酵床菌液60+水600
      配方3   锯末500+统糠或稻谷秕谷700+民心发酵床菌液60+水600
    备注:以上配方中,虽然使用到了不同的原料配比,但在实际操作中,不一定非要把各种原料混合均匀再辅到栏中,而是可以分开辅放的,例如,较底层可以用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的花生壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西,或者说底层可以用一些比较粗大粉碎的东西,但是上层至少20厘米,一定要用经过粉碎过后的锯末(混合或单一原料都可以),否则会感觉到刺皮肤和不舒服。
    检验发酵床的制作成功的的标准
    1.垫料的组成要合理:锯末占60%,无污染的土占10%,麦麸稻糠等占30%
    2.水分控制要适度:40-50%
    3.发酵温度较重要,发酵床需要经过发酵成熟处理(即酵熟技术)后方可放入猪只饲养。酵熟技术处理的目的一是增殖优势菌种,二是杀死大部分垫料原料中不利于养猪生产的微生物(包括绝大多数病原微生物和霉菌)。制作好的垫料第二天的温度要升到40-50度左右,*3-4天要升到60-70度,5-7天恢复到40-50度达到发酵腐熟的效果。 
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