卤煮火烧学习培训学校—特色卤煮火烧传授

时间：2018-08-14作者：北京品味轩餐饮管理有限公司浏览：157

北京品味轩餐饮管理有限公司专注于石锅拌饭培训等

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  学习到哪里-北京 学习安排：想学习，先来确定味道，满意再决定，北京品味轩是做了10年的小吃培训，味道差不了，口述无凭。欢迎随时考察学习。 从酱料到食材的处理都传授给我们的学员，通过考核在毕业，经营中有任何问题都能免费咨询教您的师傅，师傅帮您解答。 《技术》--《技术培训》--《课程介绍》 《培训内容》清汤、麻辣、香辣、海鲜、酸菜、咖喱、番茄、菌汤底料的制作与沾料小料制作等

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  绿豆酥学习多少钱-绿豆酥培训哪里有 绿豆酥是汉族传统名点之一，早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯**去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而**，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。中文名： 绿豆酥 主要食材：精面粉，绿豆，白砂糖，花生油。特点：

• 卤煮火烧学习培训班-特色口味传授

  卤煮火烧学习培训班-特色口味传授 卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。 〖培训课程〗 1、配方酱料的

• 学习老北京爆肚到哪里-老北京爆肚

  学习老北京爆肚到哪里-老北京爆肚 爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。爆肚王一般只做种大众易于接受的品种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。 爆肚是天津和北京风味小吃中着名的回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬