相信平时很多人都有自己烧烤的经历吧，在我们自己烧烤的过程中想要考出颜色比较漂亮的烧烤，还是有一定难度的，其实这很大一部分原因是和我们的用油有关的。那么想要考出色泽艳丽，美味可口的烧烤用油到底有哪些我们不知道的知识呢？
正确的烧烤用油知识~首先做烧烤你不能用这几种油：地沟油、菜籽油、茶油、猪油、鸡油、鸭油等。别问为什么，做烧烤时你不要用就对了，那么除了这些，我要用什么油呢？除了这些油以外你还有很多油可以选择，例如：花生油、大豆油、金龙鱼油、普通餐饮食用调和油等。
如果你做烧烤是想卖给别人吃，那么什么花生油、大豆油、金龙鱼这些油也是不行的。建议大家在做烧烤油的时候，在油里面加入少量的桂皮、八角、山奈、花椒这四种**药材，用水把它们清洗干净之后，再入锅里面和花生油、大豆油、金龙鱼这些油慢慢熬制，然后再放适量的“紫草”添加颜色即可。