在陕西，有一家***度高的油泼面

时间：2019-04-29作者：陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司浏览：88

嘉雅罗斯海岸朗格山尼比奥罗干红 Gaja Costa Russi


嘉雅酒庄地处意大利芭芭罗斯科（Barbaresco）产区的一个村庄，目前酒庄由嘉雅家族企业的*五代传人安杰罗?嘉雅（Angelo Gaja）掌管。
现任庄主安杰罗?嘉雅一直是意大利较令人钦佩的酿酒师和成功商人之一。他是意识到需要缩减葡萄园产量才能提高葡萄酒质量的**人，也是意大利**个种植非皮埃蒙特（Piedmont）产区葡萄品种的酿酒商，他还较先开始使用激进的葡萄培植技术和酿酒技术。安杰罗?嘉雅相信他酿制的较优质的葡萄酒不仅可以和较优质的法国葡萄酒同时出现在餐桌上，而且还能够让后者黯然失色，他很可能是意大利**个有这种想法的人。正因为如此，他把自己的葡萄酒价格提高，以此 来反映它们的质量
该酒庄葡萄园的面积为250英亩（约101公顷），种植的葡萄品种有阿尔巴产区内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）、巴贝拉（Barbera）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。葡萄树的平均树龄20年，种植密度为1,1202,200株/英亩，平均产量为1,800千克/英亩。
该酒庄在葡萄酒酿制方面，既不使用短期发酵，也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶，但酿酒技术却是传承传统的方式。发酵时一开 始温度会相对较高，达30摄氏度，然后多次循环旋转，接着发酵器中的温度降至22摄氏度，这时停止循环旋转，发酵时间为7到10天。然后进行发酵后的浸渍处理，时间持续1周，还用3周左右的时间进行完全浸皮处理。葡萄酒会在小橡木桶中陈年1年的时间，然后再转移到大橡木桶中陈年1年。接着装瓶，在瓶中陈放 1到2年后释放。
嘉雅酒庄出产的主要葡萄酒款包括嘉雅酒庄芭芭罗斯科红葡萄酒 （Barbaresco）、嘉雅酒庄圣洛伦索南园葡萄酒（Sori San Lorenzo）、嘉雅酒庄提丁南园葡萄酒（Sori Tildin）、嘉雅酒庄罗斯海岸园葡萄酒（Costa Russi）、嘉雅酒庄思波斯果园葡萄酒（Sperss）和嘉雅酒庄康泰撒园葡萄酒（Conteisa）。


名庄在线是一家葡萄酒进口企业。
主要经营法国名庄拉菲 拉图 玛歌 木桐 奥比昂 金钟 白马 帕图斯以及澳洲奔富系类 美国酒王作品一号 智利酒王活灵魂等名庄红酒！

北京地区用酒我们提供2小时送货上门！
 
世界名庄红酒在线集团是一家葡萄酒进口企业。
贵宾专线：13o711829o9 郭经理
名庄在线官网： 


陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司专注于*,老陕菜,农家菜,蒸碗等。等

• 词条

  词条说明

• 正宗裤带面*哪家好？

  陕西面食*排行榜 哪里*正宗裤带面 近几年餐饮行业的发展，带动了一大批的小吃培训*机构的稳健发展，各种餐饮*公司教学规模大小不齐，想要选择一个好的餐饮项目该怎么选择呢？ 选择一个餐饮*项目首先要从口味选择，做一个餐饮店重要的就是口味好不好了，所谓酒香不怕巷子深，只要口味做的好，一定会留住老客户，其次要选择一个有实力的*公司，*公司好不好就决定了*公司所能带给客户的服务的好坏。 老

• 餐饮*好不好做，是因人而异

  很多人认为做菜很简单，只要做出来就会有人吃。这就是主要的误区了。在表面上看起来只是做菜那么简单，但是，要想把菜做的好吃，客流量不断，是一个技术活。一般说要做到这三个方面。第1要过去，心理上的难关。其实做餐饮行业是非常的苦的，而且有时候还会感到总是有一堆繁琐的事，会感到寂寞。这个时候是非常有必有一个坚强的内心的。就比如说自己开小吃店，必须起早贪黑去，然后备料搞清洁，等等。同时你还要找好员工，顾好顾

• 炎热的夏季来碗正宗油泼面吧

  油泼面是传统的中国面食，油泼面是陕西省的典型主食。油泼面也被称为拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说油泼面已有3000多年的历史。油泼面是在周代发展起来的。在秦汉时期，油泼面被称为“汤饼”，属于“咸饼”之一;当隋唐时，油泼面被称为“**面”，意思是油泼面在锅中连续煮了很长时间。在宋元时期，油泼面更名为“水滑面”。 西安，印象就是个美食的集散地，各种各样好吃的吃上三天也吃不完。每次去支撑肚子都

• 关中面食中比较粗狂的面食油泼面

  油泼面在关中面食中属于比较粗犷得种类。所谓4分做，6分拌。油泼面**层的调料可以根据不同人需求定制，我的标配是，辣子，蒜末，香醋。在让调味在面中充分均匀后，即可享用。 陕西地处中国内陆中部，纵跨三个气候带，自然形成了陕北、关中、陕南三大区域。陕西的物种是丰富而朴素的。勤劳质朴的陕西人享受着自然的馈赠，用智慧创造出*具特色的陕西美食 电视剧《康熙王朝》里，孝庄对康熙说：“你以为那些危难是外头，不！大