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发布时间:2022-03-12
视频简介甜味剂甜菊糖食品级甜菊糖低热量甜菊糖厂家供应
甜源牌甜菊糖【产品特性】 1、甜菊糖安全性高。甜菊糖原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几**历。 2、低热值。热值为蔗糖的1/300,用于制做低热量食品、饮料. 3、甜菊糖易溶于水,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用,不仅甜菊糖味更**,且甜度可得到相乘效果。 4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起坏齿。 5、甜菊糖味似蔗糖,又有*特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、及等。 6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的百分之30-40。 7、稳定性 ,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖的性质是相当稳定的,有利于降低粘稠度,抑制细菌生长,延长产品保质期。溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。在酸碱类介质中不分解;可防止发酵,变色和沉淀等,并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。
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