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碳酸氢钠(化学式:NaHCO?),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(中国香港、闽台)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。 碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。**150摄氏度,即分解出SO2。山东**工业级水处理焦亚硫酸钠含量97%漂白剂防腐剂。我厂出库量大,产品**,客户遍布全国。欢迎新老客户咨询购买。
1.用于烹调,在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,**加碱中和,才能制作出美味的面食;; 2.茶杯,茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了,不好刷掉,用碱水(温的)泡一泡,再刷就很容易了,当然也可以送来刷油垢很多的东西,如果家中洗洁精突然用完了,可以用来临时代替以下; 3.在炒牛肉的时候,掌握不好火候很容易炒过火,肉会炒干,不好吃,那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分,加一点碱在里面
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多潍坊**食品级焦亚硫酸钠厂家批发价格从优,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解,遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐作用。
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