【2020】新款可倾式夹层锅介绍

时间：2020-03-02

作者：诸城市汇品机械有限公司

词条
词条说明
使用汇品真空滚揉机的效果
使用汇品真空滚揉机的效果整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是避免了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。使用汇品真空滚揉机可得到以下效果: 1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性 3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率
骨类高汤产品的应用之夹层锅
骨类高汤产品根据原料的不同可分为猪骨高汤、鸡骨高汤、牛骨高汤，每类产品又可分为原味型、增鲜型、复合型。高汤类产品的应用主要在工业领域及餐饮业方面。 1、骨类高汤产品在工业领域的应用 1）在肉类工业的应用骨类高汤产品应用在肉制品中可提高产品胶原蛋白的含量，满足人体的生理需求，高汤产品富含十几种氨基酸，与肉类所含氨基酸互为补充，使肉制品营养结构更合理，营养价值得到提升。胶原蛋白因其胶凝性，可使肉
电加热夹层锅功能诸城市汇品机械
功能多 1. 节能电加热夹层锅电加热夹层锅是以导热油为热源，只需要通电对导热油进行加热，在经过热传导的作用给物品加热，使用过程中不用一直通电，所以非常节省能量。 2.效率高电加热夹层锅导热油的密度比普通的食用油密度还要高一点，加热之后，热效率是很高的。 3. 无污染电加热夹层锅产品作业过程中不使用其他能源，所以是不会对环境产生有害、有毒的物质。 4. 受热面积大夹层锅上装有可倾斜装
盐水注射机工作原理诸城市汇品机械
肉食品加工设备是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩话、松软、提高了肉制品的品味和出品率；可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。盐水注射机（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计*特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调。公司