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在餐饮智能化的浪潮中,有一个细分赛道正悄然崛起——葡萄酒杯卖服务。它不仅是提升客单价、增强体验感的利器,更是一片尚未被充分开发的潜力市场。不少敏锐的经营者已开始布局,但仍有许多人在观望中犹豫:“杯卖模式听起来很美,但真的适合我的店吗?”今天,我们就来系统解答几个大家较关心的问题。一、只有酷炫机器?供应链与持续运营才是关键!许多人对“智能杯卖”的**印象,是一台科技感十足的机器。但设备只是载体,背后
除了我们熟知的**软木塞和螺旋塞,葡萄酒世界确实存在着一个丰富多彩的“酒塞宇宙”。虽然现今葡萄酒酒塞种类众多,但是这些瓶塞各有各的优缺点,并没有哪种酒塞称得上是“**”。这主要是因为在葡萄酒的封瓶和储存中,还存在许多未知的和无法预估的变化。例如,至今还没有人能够解答葡萄酒到底是如何陈年的,为什么要陈年等问题。下面将简单介绍目前世界上比较普及的几种葡萄酒酒塞。一、传统软木塞家族这类酒塞来源于栓皮栎树
新的一期中餐餐厅配葡萄酒的案例又出炉啦,作为被询问较多的一类餐厅,也就是客单价100-150左右的中餐,到底葡萄酒能卖不能卖,答案也揭晓啦,这是一家位于北京中关村大融城的一家云南菜,也是一个连锁品牌,常年占据海淀区云南菜**榜前2名。环境不错,菜品也很好吃,它的点评客单价在117元。1台侍酒机使得餐厅可以同时开四个葡萄酒杯卖不用担心损耗,29元/杯的定价是根据这个餐厅客单价反推回来的,这个价位能让
172次迭代打磨:SipSiip智能侍酒系统如何成为餐厅的“营运大脑”?
对于餐饮经营者而言,葡萄酒的动销难题与顾客的决策困境是提升盈利的主要障碍。SipSiip智能侍酒机的软件系统,正是为此而生。历经172个版本的深度迭代,其系统已全面覆盖餐厅、酒吧、酒店、零售等全场景运营,核心目标直指“卖酒更容易”与“喝酒更简单”。在顾客端,SipSiip深刻理解本土消费习惯,创新性地整合了多种杯卖模式。桌卡自助、扫码支付、预购酒票等功能,不仅实现了顾客的“饮酒自由”,更从流程上彻
公司名: 北京思葡斯普科贸有限公司
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