咸蛋黄菜谱大全

时间：2014-06-10作者：广州回味源蛋类食品有限公司浏览：2069

广州回味源蛋类食品有限公司专注于咸蛋黄生产厂家,鸭蛋黄厂家,咸蛋黄批发厂家等

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  词条说明

• 回味源蛋挞简单做

  材料: 蛋挞皮壳材料：（约可做24个份量-圆形蛋挞模 7cm x 3cm )  1. 面粉-420g  2. 牛油/奶油-125g + 面包油-65g  3. 糖霜- 80g  4. 回味源蛋黄-3颗 (剩下的蛋白别浪费， 可以多加进蛋馅汁内）  5. 盐-1/4茶匙  注：  1. 不必特意去买糖霜，可以将所需重量的砂糖用磨

• 婴儿为什么不能吃热蛋黄

  婴儿在出生5个月后，其体内的铁便逐渐消耗。所以要给出生4个月后的婴儿添加含铁食物———蛋黄。然而少数婴儿进食蛋黄后会发生湿疹等过敏反应。其实，引起过敏反应的原因在于蛋白中有一种“类卵粘蛋白”的物质，它存在于蛋清中。 当鸡蛋处于新鲜状态，蛋黄膜未破坏之前，该物质进不了蛋黄之内。但鸡蛋散黄或煮熟后，蛋黄膜已被破坏，而“类卵粘蛋白”即可从蛋清迅速向蛋黄中扩散。 过多的“类卵粘蛋白”是诱发婴儿过敏反应的

• 怎样腌蛋好吃？

  怎样腌蛋好吃？   我相信很多人都有尝试腌蛋，可是效果可能不怎么样，不是太咸了，就是不够咸，臭了。下面我为大家介绍两种方法。【仅供参考】   首先说明一下，腌蛋要使用鸭蛋，鸡蛋蛋质嫩，透水性强，腌过后水多，鸭蛋蛋质老，腌过以后，蛋质紧密，透水性差，不容易吸水，蛋黄容易煮出油，鸡蛋腌过后的蛋黄没有鸭蛋油多。   简单的方法： 1）将新鲜的鸭蛋洗净，晾干(不能

• 咸蛋黄菜谱大全

  咸蛋黄是美味的主材料 清蒸咸蛋黄狮子头 ，咸蛋黄金沙玉米，咸蛋黄炒玉米，咸蛋黄豆腐，咸蛋黄焗玉米， 咸蛋黄焗南瓜，咸蛋黄鸡腿卷， 咸蛋黄焗豆腐，咸蛋黄茶树菇， 咸蛋黄烤鸭粥，咸蛋黄鱼肉馄饨，咸蛋黄烤鸭粥， 咸蛋黄焖茄丁，咸蛋黄椒香蟹，吉祥金钱（蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷），咸蛋黄虾仁，咸蛋黄豆腐羹，咸蛋黄蒸肉饼，酥香咸蛋黄豆腐， 咸蛋黄饺，&n