美味面包的健康吃法


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  • 食物保鲜小秘诀:果蔬应该如何存放?

    夏天到了,果蔬的存放是我们不得不面对的问题。要想食物更新鲜,保存时间更长,还是有不少诀窍的。   测量果蔬室 先测量我们冰箱果蔬室的空间尺寸大小,再挑选适合大小的透明保鲜盒,空间的使用率大大增加。 整齐的果蔬室 果蔬室经过分类摆放以后,方便拿取也更加干净整齐。 较长的蔬菜 有些蔬菜比较长,可以先挑去腐坏菜叶,再对切放到保鲜盒里进行保鲜。 适合0℃的食物   &nbs

  • 美味甜点背后的小故事(一)

    想知道那些形状各异,美丽诱人的各式甜点较开始是如何发明并流传来的吗,且听拜晴给您一一道来。   (一)芝士蛋糕   芝士蛋糕(Cheesecake)在欧洲经过长时间的发展,早已成了欧美许多地区的传统食物之一,在节日或庆典时都少不了芝士蛋糕。虽然芝士蛋糕的来源说法不一,但大众普遍认为**个芝士蛋糕是出现在古老时代的希腊,在公元前776年**次**竞赛上,提供给众多的参赛者食

  • 蛋糕的基本小知识 一起来看看吧

    蛋糕的分类 一、乳沫类,又叫清蛋糕:(1)蛋白类—天使蛋糕。(2)全蛋类—海绵蛋糕。 二、戚风类 三、面糊类—重油蛋糕。 蛋糕的原料 一、鸡蛋; 功能:(1)粘结、凝固作用。(2)膨发作用。(3)柔软作用。 二、砂糖; 功能:(1)增加制品甜味,提高营养价值。(2)表皮颜色,在烘焙过程中,蛋糕表面变成褐色并散发出香味。(3)填充作用,使面糊光滑细腻,产品柔软,这是糖的主要作用。(4)保持水分,延

  • 盛夏来临,拜晴教您食物保鲜小知识

    夏天真是令人欢喜令人忧的季节,随着气温急升使得食物新鲜度下降。因此,给食物保鲜是夏季必修的课程。那么,夏季食物如何保鲜?下面就给大家介绍几种食物保鲜的方法。   大米保鲜法 在1000kg大米中放1kg海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫。因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌和杀虫作用。夏天家中储存大米过多,时间稍长容易生虫变质,如果在容器底下放些干石灰,可存放多时不变。  

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