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哪里有油条学油条,是一种陈旧的中式面食,长条形中空的油炸食物,口感松脆有干劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧虐待岳飞,民间经过炸制一种相似油条的面制食物(油炸桧)来表达愤怒。相似的油炸面食,其来源远远早于宋朝,可追溯到唐曾经,具体时期不得考证。早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所着的《齐民要术》中就记录了油炸食物的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,
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