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钵钵鸡培训【菜品简介】钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上**的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民**命名为优质名小吃。比较**的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其
功夫冒菜培训【项目介绍】功夫冒菜:发源地道老成都味道,正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐饮发财之道,经青岛膳学派餐饮管理公司创始人薛清豪多年的冒菜功底,潜心研制,继承无法模仿的*方子,传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味**演绎!遵循“要美味更要健康”的理念,不断研发升级味型,味道远远**过从前:油红清亮,舍得成本使用**菜仔油,色拉油及数种上等名贵**香料,精选辣椒炒制,菜品出锅后加以小米辣,
煎饼馃子培训课程【项目介绍】煎饼馃子着名的小吃,把其作为早点。由各种面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。开一家煎饼果子店对于小本创业者来说非常不错.煎饼果子是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训*中心—为您提供较专业的煎饼果子技术培训服务.欢迎您的考察与学习。【学习内容】材料选购、杂粮煎饼果
俗话说得好“一步差三市”,门店位置在很大程度上直接影响着店内生意的好坏程度。一个好的店址可以更好的梳理门店形象,帮助店铺带来更多的客源。虽说这个道理大家都懂,但是真正要选到一个心仪的位置却不是一件轻松事,工程可以说是非常复杂的,其中涉及的综合因素以及事物都过多,对投资者的要求也是非常高的。那小吃店该如何选址?以下几点需要注意!这时候拥有一套科学的选址方法是非常重要的,下面我们就一起来看看吧。一.街
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