必熹课堂丨中秋国庆双节将至，零售连锁企业该怎么做好经营与管理

时间：2023-09-21

作者：必熹企业管理咨询（上海）有限公司

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必熹管理小课堂丨优秀的餐饮零售连锁店店长都要这样做人员管理
作为一位餐饮零售店长，面临着招聘难和留人难的问题，如何平衡管控的严格程度，成为了每天的头疼之事。管得太紧，员工可能会因无法承受而选择辞职；管得太松，员工的表现可能会有所下降。某店长表示：“我已经尽力去和员工沟通，但他们似乎缺乏积极性。虽然在店里时还好，但一旦离开店面，就会变得懒散无精打采。换了几批员工，但这个问题似乎没有得到改善。”其实，作为一位餐饮零售店长，除了关心员工的工作表现，也应该关注员工
必熹课堂丨黄金周零售服务业连锁企业在经营管理中怎么提高营业额
就像俗语说的，“金九银十”，每一年在桂香渐浓的九月和如诗如画的十月，黄金期就此铺展开来。当中秋与国庆这两大佳节携手而来，零售业者又该如何把握住这个充满商机的时刻呢？下面是H&G必熹建议零售服务业连锁企业需要采取以下措施来做好经营与管理以便提高营业额：1、提前准备：在节假日之前，提前备货并确保所有商品供应充足。对于销量预期，需要有一个准确的分析和计划。2、促销活动：开展各种促销活动，如折扣、
必熹给餐饮连锁店管理店长提高翻台率的七个建议
很多做过餐饮的人都知道，经营餐厅并不容易。从开业到稳定，餐厅将面临各种问题。要说每个商家都头疼，较关心的问题是什么，是客流。有人进店吃饭，餐厅才会有收入，可以盈利，有时，显然顾客已经进店，但看到顾客太多，不愿意花时间等待，最后只能选择离开，鉴于这种情况，提高餐厅翻台率是首要做的。翻台率指的是餐厅中用餐客人的周转率，也就是在一定时间内，餐厅能够接待的客人数量。对于餐饮业来说，翻台率是一个非常重要的指
零售连锁企业管理实现降本增效的八个能力建设和优化
随着近几年实体经济的回归，在不久的将来零售连锁行业格局将发生巨大变化。因此，我们现在面临一个非常现实的问题，那就是如何找到自己在未来零售连锁行业中的定位。首先，零售连锁企业需要面对如何强化自身的线上能力的挑战。所有企业都面临着一个共同的问题，即如何在迅速增长的线上市场中获取份额。随着线上企业的持续发展，传统线下企业需要思考如何提升自己的线上服务和到家能力，以及进行数字化转型，企业如何争取到属于自己